Frugt og grønt på frost

Hos Pandasia finder du et udvalg af frosne frugter og grøntsager, der er udvalgt til asiatisk madlavning. Sortimentet gør det nemt at arbejde med klassiske ingredienser og skabe autentiske retter – uden at være afhængig af sæson eller tilgængelighed.

Frugt og grønt på frost

Frugt og grønt på frost – autentiske ingredienser klar til brug

Frossen frugt og grønt gør det nemt at arbejde med klassiske asiatiske ingredienser, som ellers kan være svære at finde friske. I denne kategori finder du blandt andet kaffir lime blade, wakame, tempeh, rød chili, durian og natto (fermenterede sojabønner) samt andre specialiteter.

Frost bevarer råvarernes struktur og anvendelighed, så de hurtigt kan indgå i både varme og kolde retter. Produkterne bruges ofte som smagsgivere, hovedingredienser eller som del af traditionelle retter, hvor korrekt råvarevalg er afgørende for resultatet.

Ofte stillede spørgsmål om frugt og grønt på frost

Hvad dækker kategorien frugt og grønt på frost over?
Kategorien omfatter frosne grøntsager, frugter og plantebaserede specialiteter, der anvendes i asiatisk madlavning.

Hvordan bruges kaffir lime blade?
Kaffir lime blade bruges som aromatisk smagsgiver i supper, curries og gryderetter. De tilsættes ofte under tilberedningen og fjernes før servering.

Hvad er wakame?
Wakame er en type tang, som anvendes i salater og supper. Den optøs før brug og kan tilsættes direkte i retter.

Hvad er tempeh?
Tempeh er et fermenteret sojabønneprodukt, som bruges i både varme og kolde retter.

Hvordan bruges rød chili fra frost?
Rød chili kan tilsættes direkte i retter for at give styrke og smag.

Hvad er durian?
Durian er en tropisk frugt med en karakteristisk smag og konsistens, som anvendes i desserter og søde retter.

Hvad er natto?
Natto er fermenterede sojabønner, der bruges i japansk madlavning og serveres ofte som del af traditionelle retter.

Skal produkterne optøs før brug?
Det afhænger af produktet. Nogle ingredienser kan bruges direkte fra frost, mens andre bør optøs først. Følg altid anvisningen på emballagen.

Ordbog – forklaring af begreber

Frostvarer
Fødevarer opbevaret ved frysetemperatur for at bevare kvalitet og holdbarhed.

Kaffir lime blade
Blade fra kaffir lime-træet, anvendt som aromatisk smagsgiver.

Wakame
En type tang, der bruges i asiatiske supper og salater.

Tempeh
Et fermenteret produkt lavet af sojabønner.

Durian
En tropisk frugt med karakteristisk aroma og smag.

Natto
Fermenterede sojabønner, anvendt i japanske retter.