Rispapir

Velkommen til Pandasia.dk – din destination for ægte rispapir, som bruges i både vietnamesiske forårsruller, friske rispapirruller, friterede snacks og kreative fusion-retter. Uanset om du er nybegynder eller asiatisk madentusiast, finder du her et bredt udvalg af rispapir i forskellige størrelser og varianter – herunder runde 22 cm ark, rispapir til stegning og specialudgaver, der egner sig perfekt til hjemmelavet asiatisk mad.

Rispapir

Hvad er rispapir – og hvordan bruges det?

sådan ruller du rispapir ruller - Start video

Rispapir er tynde, gennemsigtige plader lavet af rismel og vand – en uundværlig del af det vietnamesiske og thailandske køkken. De er stenhårde fra pakken, men bliver bløde og fleksible, når de dyppes i vand.

Hos os finder du rispapir, der passer til alle formål:

  • Friske forårsruller (Goi cuon)
    – Blødgjort rispapir fyldt med rejer, nudler, grønt og urter.
    ➜ Prøv vores vietnamesiske forårsruller opskrift
  • Friterede forårsruller
    – Rispapir kan bruges til at lave sprøde, knasende ruller i olie eller airfryer.
  • Kreative wraps & snacks
    – Brug rispapir som alternativ til tortillas, snackchips eller endda som low-carb pizzabund.

Rispapir til forårsruller – vores mest populære typer

Hos Pandasia.dk har vi nøje udvalgt vores sortiment fra kendte asiatiske mærker som Bamboo Tree, som leverer høj kvalitet og autenticitet. Uanset om du leder efter klassiske 22 cm runde rispapir eller mindre ruller, finder du dem her.

Se vores udvalg af rispapir her

Vi anbefaler at kombinere med:

Tips til brug af rispapir

  • Brug lunkent vand til at blødgøre rispapiret – det tager kun 5-10 sekunder.

  • Arbejd hurtigt, da rispapiret kan blive for blødt og klistre sammen.

  • Læg altid rullerne på en let fugtet overflade eller et rent viskestykke.

  • Brug en bambusmåtte eller bagepapir, hvis du laver mange ad gangen.

Se også vores guide:
Sådan bruger du rispapir – tips og tricks

FAQ om rispapir

Hvad er rispapir?

Rispapir er tynde, tørrede plader lavet primært af ris og vand.

De bruges især i vietnamesisk og asiatisk madlavning til friske forårsruller og andre retter, hvor fyldet rulles ind i den bløde, gennemsigtige risplade.

Hvordan bruger man rispapir korrekt?

Rispapir bruges ved at:

  1. Dyppe det kort i lunkent vand
  2. Lægge det på en flad overflade
  3. Fylde og rulle det sammen

Det skal kun fugtes kort, da det bliver blødt og fleksibelt på få sekunder.

Hvor kan man købe rispapir?

Du kan købe rispapir hos Pandasia.dk, som har specialiseret sig i vietnamesiske og asiatiske ingredienser.

Her finder du rispapir, der er velegnet til friske forårsruller og andre asiatiske retter, samlet ét sted med saucer og tilbehør.

Kan man stege rispapir?

Ja, rispapir kan både bruges til friske ruller og til friturestegte forårsruller.

Ved stegning bliver rispapiret sprødt og gyldent, hvilket giver en helt anden tekstur end de friske versioner.

Hvor længe kan rispapir holde sig?

Uåbnet rispapir har typisk lang holdbarhed, hvis det opbevares tørt og ved stuetemperatur.

Efter åbning bør det opbevares lufttæt for at undgå fugt, som kan gøre pladerne svære at arbejde med.